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有了它,就此告别大蒜味的西瓜

长大后的西瓜没有蒜味了

这是下厨房日更栏目:市集鲜货,每天推荐各种好吃好喝好用的产品,推荐商品均经过多轮试吃、测评,只推荐我们真正上手使用过,入口试吃过的好货。

厨房里,菜板刀具生熟分开,不同的菜有专属的器具,这件事已经科普好多年了。

但我还是每年夏天都能吃到几次大蒜大葱生姜味的西瓜,有时在妈妈家,有时在朋友家,有时是那倒霉的男朋友献错殷勤用拍大蒜的刀来切水果。

男朋友还能骂一顿,但是朋友和妈妈切的就只能微笑咽下。

长大后的西瓜没有蒜味了

其实告别大蒜味的西瓜很简单,就是多买菜板多买刀,生熟分开,每个刀具菜板各司其主,保证不会窜味。

但我每次这么劝我妈,我妈就总说,厨房就那么大点地方哪里能放下那么多东西!直到最近我给我妈买了摩飞的刀具砧板消毒机二代,「菜板 刀具 刀架 消毒机 筷子笼」5合1功能,从源头到收纳,厨房卫生一起保证,放在角落里一点都不占地方,也就是家里用了好多年都不换的实木菜板同等大小。

价格也很合适,3个菜板,2个刀具,1个削皮刀,1个刀架,1个筷子笼,1个消毒机,把每个功能拆分下来,一个也就不到40元。 

其实生熟分开这件事的重要性,不在于窜了味的西瓜,更关键的是厨房卫生食品安全。

菜刀和砧板作为食物的直接接触物,在切割生食时,食物中的细菌等会残留在上面,而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食,细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。若要消毒,一般的烫刮都没有效果,煮蒸烧烤才管用。

所以砧板的使用有两条基本原则:生熟两用,肉菜分开。普通的家庭厨房,至少需要三块砧板:一块切菜,一块切生食,一块切熟食。

这款摩飞的刀具砧板消毒机二代就是按照上面的原则设计菜板的,而且在此之上,还额外设计了许多小心机小功能,在使用上更贴心。

比如菜板和刀具分为3个颜色,有标签指引,颜色上一一对应,蠢笨如我男朋友都能分得清。

菜板是麦秸秆 PP材质,比竹菜板抗菌防霉,比比塑料菜板耐磨,额外还做了加大加厚加硬的设计,划痕少不串味。

每个菜板还都有独特的灵巧设计,果蔬菜板上有刻度线设计,可以切除像大厨那样板板整整的食材,强迫症福音。

还有研磨区,可以做简单的辅食,磨蒜末姜末半个凉菜也方便。

生熟菜板上有环绕水槽设计,肉汁不易外流。

菜板背面还有防滑垫的设计,切菜切肉都很稳。

刀具有一把水果刀,一把熟肉刀,一把削皮刀,虽然比不上几百元一把的刀具,但是作为日常使用还是足够的,随手切了一个牛排,切面如下:

削皮刀也比街边几块钱的质感好,快且顺手。

没有配备中式大菜刀,但是留有一个大菜刀的卡槽,可以放家里之前用的刀具,免得重复买刀闲置。

但这不仅仅是一个收纳,这个刀具砧板消毒机的重点是「消毒机」!

使用的时候按下按钮就可以,65℃高温热循环,40min的时间养护厨具,查了下说明书,除菌率可以达到99.99%。

长大后的西瓜没有蒜味了

下端有水槽,洗好的刀具菜板不用擦干,直接放里面就可以。

底部的筷子盒可以放10双筷子,同样可以消毒杀菌。

长大后的西瓜没有蒜味了

而且!

体积不大,下面是跟常用厨房菜板的对比,放在角落里一点也不占位置。

价格也很合适,3个菜板,2个刀具,1个削皮刀,1个刀架,1个筷子笼,1个消毒机,把每个功能拆分下来,一个也就不到40元。最近我们还在搞特价活动,原价428,现在还有70元优惠券,到手只要358元!到手只要358元!到手只要358元!

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摩飞 | 砧板刀具筷子消毒机二代

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